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ミルクくず餅

更新日:2015年1月19日

つるおか森のめぐみレシピ

材料(子ども10人分)

ミルクくず餅

  • 牛乳…600cc
  • 砂糖…35グラム
  • 片栗粉…100グラム
  • 黒砂糖…60グラム
  • きな粉…50グラム

作り方

  1. 鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れ木べらでかき混ぜながら中火にかける。手ごたえがあったら弱火にし、手を止めずに練る(練れば練るほどツヤが出ておいしい)。
  2. 1.を水でぬらしたバットに流し、冷蔵庫で冷やす。
  3. 別の鍋に黒砂糖と水を入れ、弱火にかけ煮つめ黒みつを作る。
  4. 2.をバットから出し、サイコロ形に切り皿に盛りつけ、3.の黒みつときな粉をかける。

お問合わせ

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鶴岡市役所 子育て推進課
〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号
電話:0235-35-1291
FAX:0235-25-2167

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メール:tsuruoka@city.tsuruoka.lg.jp(問い合わせ先)
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