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鶏肉のチーズ揚げ

更新日:2015年1月19日

つるおか森のめぐみレシピ

材料(子ども10人分)

鶏肉のチーズ揚げ

  • 鶏もも肉…10切(1切40グラム)
  • にんにく…4グラム
  • ごま油…10グラム
  • しょう油…20cc
  • 酒…10cc
  • 小麦粉…40グラム
  • 卵…1個
  • パン粉…60グラム
  • 粉チーズ…15グラム
  • パセリ…4グラム
  • 揚げ油…適量

作り方

  1. ボウルににんにくをすりおろし、ごま油、しょう油、酒で漬けダレを作り、それに鶏もも肉を入れ一晩漬けておく。
  2. 小麦粉に粉チーズとみじん切りにし、水きりしたパセリを入れ混ぜる。
  3. 1.の鶏もも肉を2.の小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  4. 3.の鶏もも肉を170℃の揚油できつね色になるまで揚げる。

お問合わせ

鶴岡市役所 子育て推進課
〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号
電話:0235-25-2111
FAX:0235-25-2167

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鶴岡市 

〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号 電話:0235-25-2111(代表番号) FAX:0235-24-9071
メール:tsuruoka@city.tsuruoka.lg.jp(問い合わせ先)
窓口受付時間 月曜から金曜日(祝日及び12月29日から1月3日までを除く)午前8時30分から午後5時15分
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