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チーズコロッケ

更新日:2015年1月19日

つるおか森のめぐみレシピ

材料(子ども10人分)

チーズコロッケ

  • じゃがいも…500グラム
  • チーズ…50グラム
  • 塩・こしょう…少々
  • 小麦粉…30グラム
  • 卵…1個
  • パン粉…50グラム
  • 揚げ油…適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って茹でる。チーズはさいの目に切る。
  2. 1.のじゃがいもが軟らかくなってきたら、煮汁をきりマッシャーなどでつぶし、冷ましておく。
  3. 2.のじゃがいもにチーズを入れ塩・こしょうして混ぜる。
  4. 3.を小判型に丸め、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、170℃位の油できつね色になる程度に揚げて出来上がり。

お問合わせ

鶴岡市役所 子育て推進課
〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号
電話:0235-25-2111
FAX:0235-25-2167

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〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号 電話:0235-25-2111(代表番号) FAX:0235-24-9071
メール:tsuruoka@city.tsuruoka.lg.jp(問い合わせ先)
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