温海かぶ料理レシピ
 
■料　理　名 温（おん）かぶサラダ
■材　料
（４人分）
温海かぶ 中　2ヶ
アスパラ   100ｇ
人参   1/2
エビ   20尾
塩・コショウ   少々
オリーブオイル   小さじ　2
 
■作　り　方
[１] かぶは1ヶ当たりを32等分のくし型に切り、15秒位ゆでて冷水にさらし水切りする。
[２] アスパラは濃い目の塩ゆでにし冷やし、3ｃｍ位に切る。
[３] 人参は半月切りし、少し歯ざわり残る位にゆで、水にさらし水切りする。
[４] エビはゆでて冷やし水切りする。
[５] 全部合わせて塩、コショウ、オリーブオイルで和える。