【聴講者募集】「鶴岡BISTRO下水道研究発表会～これまでの取組の成果とその普及を目指して～」の開催について
更新日：2026年8月28日
下水道資源を農業等に利用し、食につなげる「BISTRO（ビストロ）下水道」。この発表会では、BISTRO下水道による新たな資源循環型社会の形成を目指すため、これまでの産学官連携による研究成果を発表します。
日時
令和8年9月11日（金曜） 13:30～16:00
場所
マリカ市民ホール（鶴岡市末広町3番1号）
会場図及び駐車場図はこちら（PDF：395KB）
主催
鶴岡市、山形大学農学部
協定メンバー
株式会社日水コン、鶴岡市農業協同組合、株式会社東北サイエンス、
水ingエンジニアリング株式会社、山形県漁業協同組合
プログラム（予定）（以下敬称略）
・研究発表 山形大学農学部長 渡部 徹
山形大学農学部准教授 松山 裕城
・新汚泥資源化施設について 鶴岡市下水道部下水道課
・鶴岡コンポストを使ってみての評価
野菜農場叶野代表 叶野 幸喜
鶴岡農業協同組合だだちゃ豆専門部会長 加賀山 雄
・コンポストの使用をはじめて
庄内農業高等学校生徒 皆川奈那実
・研究発表 山形大学農学研究科大学院院生 佐藤 岳哉
丸山 陽大
・つるおかBISTRO鮎を使ってみての評価
山形県漁業協同組合由良水産加工場長 本間 祐輔
ブランブランガストロノミ シェフ 五十嵐督敬
・協定メンバーによる座談会
一般聴講及びウェビナーについて
一般聴講を希望される方は、事前に以下の様式をダウンロードし、必要事項を記入の上、メールまたはFAXをお願いします。
mail gesuidou ※ city.tsuruoka.yamagata.jp
（ ※ を@に変えて送信をお願いします）
FAX 0235（24）7033
ウェビナーについては、後日リンクを公開します。
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お問合わせ
メールでの回答が必要な場合は、住所・氏名・電話番号を明記してください。
鶴岡市役所 下水道部下水道課
〒997-0819 山形県鶴岡市のぞみ町2番10号
電話：0235-25-5860
FAX：0235-22-9690
