『すいおう』はサツマイモの一種で、葉や茎を食べる専用品種です。
これまで藤島地域では、すいおうの栽培および、すいおうパウダーを活用した各種食品の開発に取り組んで参りました。
藤島庁舎によるすいおうパウダーの生産は、令和3年度の地域まちづくり未来事業をもって終了し、令和4年度は藤島農産物元気食楽部加工部会がすいおうパウダーを活用した加工事業を継承してまいりました。
令和5年度からは、苗の斡旋を継続しつつ、民間企業等への引継ぎを目標にしておりましたが、すいおうの加工品開発について一定の成果が得られた一方で、民間企業等が見つからず、母体となる推進団体もないことから、誠に勝手ながら、令和7年度をもって苗の斡旋を終了する運びとなりました。
これまでご愛顧を頂きました市民の皆様、またすいおうの普及にご尽力頂いた関係者の方々には心より感謝申し上げます。
今後、すいおうの苗をお求めの際は、鶴岡市藤島庁舎エコタウン室（0235-64-5803）まで問い合わせを下さいますようお願い申し上げます。　

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