鶴岡の郷土食・行事食レシピ集『つるおかおうち御膳　改訂 令和4年版』を発刊しました。
　『つるおかおうち御膳』は、食文化の伝承を目的に平成22年の発刊以来約25,000部が販売され、好評をいただいております。
　初版の発刊から10年が経過したことを契機に令和2年度から改訂作業に着手し、「鶴岡の食文化・郷土食の教科書」をテーマに、食文化に関する項目を充実させるとともに、掲載する料理やデザインを見直し、より見やすく使いやすく改訂しました。
　鶴岡市内・周辺の書店や産直施設、ECサイトで販売中です。販売情報の詳細については、鶴岡食文化創造都市推進協議会ウェブサイト（外部サイト）をご覧ください。

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