豆腐だんご
更新日：2015年1月16日
材料（5人分）
- 白玉粉…90グラム
- 絹ごし豆腐…100グラム
- きな粉…15グラム
- 黒砂糖…25グラム
- 水…15グラム
作り方
- 白玉粉と絹ごし豆腐を混ぜ、だんごを作る。
- 黒砂糖と水を混ぜ、火にかけ黒みつを作る。
- 沸騰したお湯に1.を入れ、浮いてきたものから冷水にとる。
- 2.の黒みつに3.の白玉だんごを入れ、最後にきな粉をまぶして出来上がり。
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