きな粉クッキー
更新日:2015年2月3日
材料(20から30枚分)
- 小麦粉…150グラム
- きな粉…60グラム
- バター…60グラム
- 砂糖…50グラム
- 牛乳…60から75cc
- バニラエッセンス…少々
作り方
- ボウルに分量のバターを入れ常温に置き、軟らかくしておく。
- 1.に振るった小麦粉ときな粉、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを入れ木べらでさっくりと混ぜる。次に手でよくこねて、筒状にまとめラップに包み、冷凍庫で1時間位休ませる。
- 2.を冷凍庫から出し、5ミリ位の厚さに切り、オーブン皿に並べ170℃位のオーブンで15分から20分位焼き出来上がり。
- 休日などに親子で挑戦してみるのも楽しいですよ!
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