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魚のチーズみそ焼き

更新日:2015年1月19日

つるおか森のめぐみレシピ

材料(4人分)

魚のチーズみそ焼き

  • 鮭…4切
  • みそ…16グラム
  • 砂糖…16グラム
  • かつお節…少々
  • 酒…少々
  • とろけるスライスチーズ…2枚
  • パセリ…少々

作り方

  1. 鮭は洗って水気を切っておく。
  2. 分量のみそ・砂糖・かつお節・酒を器に入れよく混ぜて甘みそを作っておく。
  3. 1.の鮭をオーブン170℃位で12から15分位、8割位に火が通るように焼く。
  4. 3.に2.の甘みそを塗り、その上にとろけるスライスチーズを半分に切った物をのせ、パセリを散らして、オーブン約170℃で5分ほどチーズがとけるくらいに焼き出来上がり。

お問合わせ

鶴岡市役所 子育て推進課
〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号
電話:0235-25-2111
FAX:0235-25-2167

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鶴岡市 

〒997-8601 山形県鶴岡市馬場町9番25号 電話:0235-25-2111(代表番号) FAX:0235-24-9071
メール:tsuruoka@city.tsuruoka.lg.jp(問い合わせ先)
窓口受付時間 月曜から金曜日(祝日及び12月29日から1月3日までを除く)午前8時30分から午後5時15分
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