（秋） 口細カレイの素揚げ
更新日：2015年2月3日
材料（1人分）
- 口細カレイ（小）…1尾
- 揚げ油…適量
作り方
- カレイは軽くうろこをこそげて、水洗いし、キッチンペーパーなどで魚の水分を拭き取る。
- 熱した油にカレイを入れて、弱火でじっくり揚げて、最後に強火にしてカラッと仕上げる。
- お好みで塩をふってどうぞ。
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