アスパラとささみのごま和え
更新日：2015年1月19日
材料（10人分）
- アスパラ…300グラム
- ごま…15グラム
- 人参…50グラム
- しょう油…10cc
- ささ身…50グラム
- 砂糖…5グラム
- マヨネーズ…25グラム
- 酒…5cc
作り方
- アスパラは下の硬い部分を折り、洗って茹で斜め切りにする。人参は皮をむき洗って千切りにし茹でる。ささ身は筋をとり蒸すか、茹でてからほぐしておく。
- ボウルにすりおろしたごまと分量の砂糖、酒、しょう油、マヨネーズを入れ混ぜごまだれを作る。
- 2.に1.のアスパラと水気を切った人参、ささ身を入れて和えて出来上がり。
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