もやしのごま酢和え
更新日：2015年1月19日
材料（子ども10人分）
- もやし…350グラム
- きゅうり…100グラム
- ロースハム…50グラム
- ごま…10グラム
- 砂糖…10グラム
- しょう油…20cc
- 酢…10cc
- 酒…5cc
作り方
- もやしはきれいに洗い、茹でて冷ましておく。きゅうりは、輪切りにして塩揉みし、洗って水気を切る。ロースハムは、千切りにする。
- ボウルにすりおろしたごまと分量の砂糖、しょう油、酢、酒を入れてごまタレを作る。
- 2.に1.のもやし、きゅうりを水気を切って入れ、ロースハムを入れて和えて出来上がり。
ポイント
彩り良く、人参などを入れても良いでしょう。
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