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もやしのごま酢和え

更新日:2015年1月19日

つるおか森のめぐみレシピ

材料(子ども10人分)

もやしのごま酢和え

  • もやし…350グラム
  • きゅうり…100グラム
  • ロースハム…50グラム
  • ごま…10グラム
  • 砂糖…10グラム
  • しょう油…20cc
  • 酢…10cc
  • 酒…5cc

作り方

  1. もやしはきれいに洗い、茹でて冷ましておく。きゅうりは、輪切りにして塩揉みし、洗って水気を切る。ロースハムは、千切りにする。
  2. ボウルにすりおろしたごまと分量の砂糖、しょう油、酢、酒を入れてごまタレを作る。
  3. 2.に1.のもやし、きゅうりを水気を切って入れ、ロースハムを入れて和えて出来上がり。

ポイント
 彩り良く、人参などを入れても良いでしょう。

お問合わせ

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鶴岡市役所 子育て推進課
〒9997-0033 山形県鶴岡市泉町5番30号
電話:0235-35-1291
FAX:0235-25-2167

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