ひじきドレッシングサラダ
更新日：2015年2月3日
材料（子ども10人分）
- ひじき…10グラム（砂糖・しょう油・酒…少々）
- 人参…100グラム
- きゅうり…110グラム
- レタス…90グラム
- ロースハム…100グラム
（ドレッシング）
- 砂糖…15グラム
- サラダ油…15cc
- 塩・こしょう…少々
- 酢…15cc
作り方
- ひじきはぬるま湯で戻し洗い、鍋に入れ、砂糖・しょう油・酒少々で下味をつけてさましておく。
- 人参は皮をむき、千切りにし茹でて水で洗う。きゅうりは輪切りにし、塩揉みし少しおいてから水で洗う。レタスは洗って適当な大きさに切る。ロースハムは千切りにする。
- ボウルにドレッシングの調味料を入れドレッシングを作る。
- 3.に2.の材料を水気を切りながら入れ和えて出来上がり。
- さっぱりして子ども達に人気のサラダです！
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