はんぺんのチーズフライ
更新日：2015年1月19日
材料（10人分）
- はんぺん…5枚
- プロセスチーズ…100グラム
- 小麦粉…適量
- 卵…2個
- パン粉…適量
- 揚げ油…適量
作り方
- はんぺんは袋から出し、斜め半分に切りその切り口からチーズが入れられるように包丁で切れ目を入れる。
- プロセスチーズは、厚さ5ミリ位の幅で切りそれを斜め半分に切り三角にする。
- 1.のはんぺんに2.のチーズを入れ、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
- フライ用鍋に揚げ油を入れ火にかけ、170℃位になったら3.のはんぺんを入れ両面がきつね色になる程度に揚げて出来上がり。
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